今、ブームになつつあるイングリッシュ・スパークリング・ワインに注目。
これからの季節、人々が多く集まるイベントがさまざまな場所で開かれます。そんな時に持ち込みたいワインといえば、当然ながらスパークリングワイン。華やかな気分を盛り上げる、大人の必須アイテムともいえるワインです。
さて、そんなスパークリングワインですが、今はイングリッシュ・スパークリング・ワインが注目されています。ここでは、世界のトレンドを先取りした方のために、イングリッシュ・スパークリング・ワインを紹介します。
イギリスはワイン消費国として、世界でもトップを走る国ですが、ワイン製造はあまり有名ではありません。その理由は、寒いからです。ブドウが満足に育たない地域だったことからも、ずっとこの国は消費に力を傾けていました。
しかし、近年の温暖化の影響により、イギリスでもブドウが育つようになってきたのです。そしてイギリス南部は、白亜質土壌、ブドウ生育期間の長期性、冷涼な気候という、スパークリングワインに最適な条件を揃えてしまったのです。
数あるイングリッシュ・スパークリング・ワインの中で、近ごろ評価がグンと上がってきているのが『DIGBY（ディグビー）』です。
世界最高峰のスパークリングワインを造ることを目標に、イギリス初のネゴシアンとして若き二人の経営者が世界的に品質の高いワインを造り始めています。価格もまだまだ手が届きやすく、多くの方が驚くことは請け合いです。
ぜひ、今年の冬はイングリッシュ・スパークリング・ワインで乾杯しましょう。
■DIGBY FINE ENGLISH（公式HP）
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（画像出典：http://www.digby-fine-english.com/）