鎌倉の「Ca ca o（カカオ）」は、アロマで勝負するショコラティエのお店
鎌倉で気になるお店を見つけました。お店の名前は「Ca ca o（カカオ）」。毎日の生活にチョコレートをお届けすることをコンセプトにしているお店です。
人気の焼き菓子はとても不思議な触感。焼きチョコレートという感じです。ついついもうひとついただきたくなりますが、私のお気に入りは「小町通りの石畳」と名付けられた、アロマ生チョコレートのシリーズ。上質なチョコレートへのこだわりが詰まっています。
「小町通りの石畳 Cacao is a Fruit」はカカオ本来の味を楽しめます。コロンビア産カカオ100％を使用していますから、ビターはもちろん、ホワイトチョコレートも美味しいのです。アロマを謳うのは、香り高いカカオ豆を作っているからです。
生チョコレートで、その芳醇な香りを存分に楽しんでください。しっかりした甘味がお好きな方はミルクをどうぞ。
「小町通りの石畳 Color Mariage」は、様々な食材とチョコのマリアージュを楽しむシリーズです。女性に人気の「いちご」は、ホワイトチョコレートにイチゴのピューレ、さらにフリーズドライのイチゴが入っています。口溶けとともにイチゴの風味が口の中で広がります。
ギフトにオススメするのは、日本の名酒とコラボした「小町通りの石畳 水の国」シリーズ。日本酒とのスペシャルエディション「獺祭スパークリング」芋焼酎を使用した「天使の誘惑」、梅酒とコラボした「鶴齢の梅酒」も濃厚なお味です。それぞれ木箱に美しい文字で名酒の名前が刻まれております。
鎌倉を訪れたらぜひ本店に行かれてみてください。カカオの木からとれた実をモックアップとして飾っていますが、大きなものです。あなたも次世代のチョコレートとして「ca ca o」の生チョコを味わってみませんか。
■ ca ca o 「カカオ」 チョコレート（公式HP）
■ ca ca o | ONLINE SHOP（公式HP）
■ cacao 小町通りの石畳 獺祭スパークリング チョコレート（Amazon）
◯住所 神奈川県鎌倉市小町2-9-7
◯営業時間 10時〜18時
（画像出典：https://www.ca-ca-o.com/）