健康を意識したインド料理が食べられるレストラン「ナタラジ」
医食同源の考え方と同じような考え方をインドでは『アーユルヴェーダ』と言いますが、アーユルヴェーダの考え方が活かされた、身体に良くて美味しい料理を提供されるレストランがあります。
自然派インド料理で知られる「ナタラジ（NATARAJ）」をご存知でしょうか？
調理人によっても異なってきますが、インド料理は油の使用量が多くスパイスも多用しているので良くない品質のインド料理は胃腸が弱いと胃もたれしてしまう方も多いかもしれません。
そんな方に是非おすすめしたいレストランが「ナタラジ」さんです。エキスを含め一切の肉魚を使用しない菜食レストランですが、非常に美味しいと評判です。完全無農薬と有機肥料で育てられている、安心安全な野菜、品質の良い油など、食材にもこだわられているからこそファンが多いのかもしれません。
丁寧に作られた料理は美味しいというだけではなく、きっと心にも栄養を与えてくれる内容でしょう。
店舗により多少の違いはありますが、都内の店舗ではランチタイムはビュッフェを楽しむことが出来ます。バラエティー豊かなコースメニューも満足できる内容です。現在、店舗は都内に4箇所（銀座、南青山、荻窪、渋谷）と蓼科にあるので機会がある時に是非行かれてみてください。
■オーガニック・ベジタリアン＆ビーガンも楽しめる 自然派インド料理 ナタラジ（公式HP）
■ナタラジ 銀座店 （NATARAJ）銀座/野菜料理 （食べログ）
■ナタラジ 南青山店 （NATARAJ）外苑前/インドカレー（食べログ）
■ミラン・ナタラジ 渋谷店/インド料理 （食べログ）
■ナタラジ 荻窪店 （NATARAJ）荻窪 （食べログ）
■メラ・ナタラジ 蓼科店（MELA NATARAJ）茅野市その他/インド料理（食べログ）
（photo：http://www.photo-ac.com/）