ワイン

白のシャブリ。シャルドネ種をピンポイントで考えている取り組みがあります。毎年2月、新酒生産が落ち着くころに「オレゴン シャルドネ シンポジウム（OREGON CHARDONNAY CELEBRATION）」が米オレゴン州

これからの季節、人々が多く集まるイベントがさまざまな場所で開かれます。そんな時に持ち込みたいワインといえば、当然ながらスパークリングワイン。華やかな気分を盛り上げる、大人の必須アイテムともいえるワインです。 さて、そんな

星の如き輝くシャンパーニュのメゾンの中で「女性に贈るのに最適なシャンパーニュは？」と良く尋ねられますが、この時期に最も相応しいのがシャンパーニュの貴婦人「テタンジェ プレスティージュ・ロゼ」です。 なぜかと言えば、エレガ

今、世界中のワイン産地の中で“日本人の口に最も合う”といわれてる産地があります。それが、ポルトガルです。 ポルトガルというと、マデイラワインやポートワインの印象が強いかもしれませんが、スティルワインにも優れたものが多く、

11月はワイン業界にとって、新酒祭りという意味合いの強い月です。ボジョレーやホイリゲ、ヴィーノノヴェロなどワイン大国にはさまざまな新酒が用意されています。 しかし、実は日本にもヌーヴォーが存在しています。もちろん、空輸な

本音をいえば「ボジョレー・プリムール」の楽しみ方は秘密にしておきたいのですが、こっそりとお話し致しましょう。 今から10年程前の出来事です。日本の一部のソムリエたちが「実は熟成できるボジョレー・プリムールがあるぞ」と騒ぎ

フランス語は、世界で一番美しい言葉と言われています。挨拶や少し言葉をかわすことができたら、パリのフランス料理店でより良いサービスを提供していただけます。 一番オススメの学校は、やはり『アテネ・フランセ』。一回使った言い回

近年、チリワインの人気が非常に高まっています。アルパカなどの動物をモチーフにしたラベルのワインなど、1本が500円前後で購入できてしまうことから爆発的な人気を博したわけです。 さて、そんな輸入ワイン市場ですが、まだまだチ

2016年の「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日は11月17日の第三木曜日。「ボジョレー・ヌーヴォー」という販売俗称が一人歩きしておりますが、ワイン業界では正式には「ボジョレー・プリムール(一番酒)」が正しい名称です。 9月

10月に入り、街の中はハロウィンにむけてのイベントやハロウィンスイーツやグッズが溢れ、雰囲気も盛り上がってきています。しかし、大のワイン好きとしては、この時期はハロウィンよりも、すでにボジョレー・ヌーヴォーが気にかかって

今年もボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってきます。毎年11月の第3木曜が解禁日とされており、この日を待っているワインファンの方も多いことでしょう。 さて、ワイン好きであれば、ボジョレー・ヌーヴォーのことをしっかりと基礎か

ワインの聖地といえば、フランスのボルドーです。ワインに目覚め始めた方であれば、ボルドーのシャトーワインを気にかけ始めている頃でしょう。 しかし、ボルドーで注目すべきはメドックもそうですが、右岸にあるポムロール（Pomer

シャンパーニュが大好きという方は少なくはないでしょう。近所のコンビニエンスストアやスーパー、ドラッグストアでさえシャンパーニュが置いてあるほどの日本人はシャンパーニュ好き。 しかし、ちょっとづつシャンパーニュを深く知って

都市伝説化レベルの話ではありますが、ワインを飲む人はモテるなどと良く言われます。 とあるメーカー調べでは、ワインを飲まれる方は他のお酒に比べて付き合っている人数が多いとか。これは、まさしくたまたまでしょうが、ワインでモテ

カリフォルニアに行ったら『ナパバレー・ワイン トレイン（NAPA VALLEY WINE TRAIN）』に乗って、蒸留所の見学して、思い出を作りましょう。 ナパバレーには、様々な成功者がワイン造りをしているのですが、車で

ワインは好きだけれど、しょっちゅう高価なワインを飲む訳にはいきませんよね。大富豪であれば毎日豪遊できるのでしょうが、普通のアッパー層でさえ、普段は日常使いできるワインを楽しんでいます。 あまり安いワインを飲み続けたくはな

夏はバーベキューの季節。しかし、猛暑のなかでのバーベキューはなかなか厳しいもの。涼しく過ごしやすい日が増える夏の終わりから秋は、実はバーベキューに適した季節。機会がグッと増えるかもしれません。 肉には赤ワインと決めてかか

イタリアワインが好きという方は多いと思います。特にお店で飲まれるのではなく、ワインショップやネットなどでイタリアワインを購入するのが好きな方は、ワインラベルを楽しみながら見ていることでしょう。 さて、そんなイタリアのワイ

ワインをプレゼントする機会に恵まれる方は少なくは無いでしょう。ワイン好きとすれば、一人でも多くのワインファンを増やしたいわけですから、お気に入りのワインをプレゼントして相手に喜んでもらえるのは嬉しいものです。 しかし、ワ

アウトドアパーティーやイベントが楽しい夏も、残りあともう少し。この夏、海でのパーティーをおしゃれに演出する素敵なドリンクをご紹介いたします。 色鮮やかで透明感のある青いスパークリングワイン『ラ・ヴァーグ・ブルー（LA V

猛暑というより、酷暑が続くこの季節。実は、ワイン業界は一年で最も売り上げが落ち込んでしまう時期でもあります。 特に、濃厚で重厚感を大切にする赤ワインなどは避けられ、すっきり飲みやすい白ワインが好まれます。とはいえ、夏だか