2016年の「ボジョレー・ヌーヴォー」解禁日は11月17日の第三木曜日。「ボジョレー・ヌーヴォー」という販売俗称が一人歩きしておりますが、ワイン業界では正式には「ボジョレー・プリムール(一番酒)」が正しい名称です。 9月

10月に入り、街の中はハロウィンにむけてのイベントやハロウィンスイーツやグッズが溢れ、雰囲気も盛り上がってきています。しかし、大のワイン好きとしては、この時期はハロウィンよりも、すでにボジョレー・ヌーヴォーが気にかかって

朝夜の過ごしやすさが増し、本格的な秋を感じさせる涼しい風が吹く季節になってきました。 日本古来からある、秋の味覚『柿』。皆様は柿にどのような思い出をお持ちでしょうか。 幼い頃、いたずらで家の軒下に吊るしてあった柿をとって

今年もボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってきます。毎年11月の第3木曜が解禁日とされており、この日を待っているワインファンの方も多いことでしょう。 さて、ワイン好きであれば、ボジョレー・ヌーヴォーのことをしっかりと基礎か

ワインの聖地といえば、フランスのボルドーです。ワインに目覚め始めた方であれば、ボルドーのシャトーワインを気にかけ始めている頃でしょう。 しかし、ボルドーで注目すべきはメドックもそうですが、右岸にあるポムロール（Pomer

紅茶といえばイギリスのイメージが強いですが、フランスにも有名なブランドがございます。1854年に創業された「マリアージュ フレール（MARIAGE FRERES）」はフランスでは最も古い紅茶専門店です。 最近は日本の店舗

ワインやシャンパンなども『王様』と呼ばれるプレミアムな一品があるのと同じ様にミネラルウォーター界でも『王様』と呼ばれる一品が存在している事、ご存知でしたでしょうか。 今回は、このミネラルウォーター界の王様といわれる「CH

シャンパーニュが大好きという方は少なくはないでしょう。近所のコンビニエンスストアやスーパー、ドラッグストアでさえシャンパーニュが置いてあるほどの日本人はシャンパーニュ好き。 しかし、ちょっとづつシャンパーニュを深く知って

豊臣秀吉は、朝鮮に出兵する時「ふぐ（河豚）」のように危ない食事をして大切な兵士を失ってはいけないということで食べることを禁止した、というお話があります。 初代の内閣総理大臣である伊藤博文は長州の出身ですので「ふぐ」の美味

ワインは好きだけれど、しょっちゅう高価なワインを飲む訳にはいきませんよね。大富豪であれば毎日豪遊できるのでしょうが、普通のアッパー層でさえ、普段は日常使いできるワインを楽しんでいます。 あまり安いワインを飲み続けたくはな

夏はバーベキューの季節。しかし、猛暑のなかでのバーベキューはなかなか厳しいもの。涼しく過ごしやすい日が増える夏の終わりから秋は、実はバーベキューに適した季節。機会がグッと増えるかもしれません。 肉には赤ワインと決めてかか