築地の厳選食材と厳選サーロインを味わう「鉄板焼 天 銀座8丁目店」

銀座という場所に相応しくモダンな空間でありながらも、カジュアルに鉄板焼を楽しめるお店があります。 鉄板焼きというと高級で重厚なイメージが浮かびますが、「鉄板焼 天 銀座8丁目店」さんは明るく過ごしやすい雰囲気のなかでお食

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視覚から楽しむことが出来る華やかな漬物『銀座若菜』さん

漬物に対して多くの人はどのようなイメージを持たれているのでしょうか。身体に良い発酵食品だけどお婆ちゃんが漬けている糠漬けなどを想像する人も多いのではないでしょうか。どちらかというと地味なイメージをお持ちではありませんか?

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お菓子の世界と宝飾の世界と結びつけるフランスのエスプリを感じさせるこのお店「Sucre Bijou」

フランス人と和菓子を食べていた時に白玉を「ブラン・ペルル」と呼んでいました。“ブラン”とは白いこと、“ペルル”とは「Peral/パール」=真珠なのですね。実は、フランス語ではデセールに使う言葉は、宝石と同じ言葉を使うこと

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健康を意識したインド料理が食べられるレストラン「ナタラジ」

医食同源の考え方と同じような考え方をインドでは『アーユルヴェーダ』と言いますが、アーユルヴェーダの考え方が活かされた、身体に良くて美味しい料理を提供されるレストランがあります。 自然派インド料理で知られる「ナタラジ(NA

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新進気鋭「HIGASHIYA GINZA」さんで午後のお茶を・・・実は異業種からの進出なのです!

「HIGASHIYA GINZA(ヒガシヤ ギンザ)」さんでいただくお茶の数々・・・これがアフタヌーンティーよろしく、5種類もの和菓子とのマリアージュでいただける幸せ。まさに、リュクス。 緒方慎一郎さんは、この代表取締役

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靴磨きという仕事を匠の仕事に成し遂げた職人集団のみごとな仕上げをあなたも・・・

戦後、東京駅の周りにたくさんいたとされる靴磨き職人。美空ひばりさんの演技でしか知らない世界ですが、現役で活躍する靴磨き職人がいました。 場所は東京駅から一駅、有楽町の交通会館ビルの一角にその靴磨き集団のサロンがあります。

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