ロゼワインは、あまり高級なワインではない。こんなイメージを持つ方も多いようです。 ワイン通と呼ばれる方であればあるほど、ロゼワインは安っぽく甘く、子どもや女性向けと思っている方も多くいらっしゃいますが、それは誤解です。ロ

いま日本ワインがブームになっています。果実酒製造免許取得者も増加傾向にあり、今はブドウの苗が足りないなど、日本におけるワイン造りにもさまざまな影響があらわれはじめています。 さて、そんな日本ワインなのですが、新参にばかり

柑橘類の種類も年々増え、たくさんのブランドみかんが登場しています。たくさんの品種が新しく出ているなか、何を食べたらおいしいの？っと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はいまが旬のミカン『甘平（か

赤坂の料亭「赤坂松葉屋」さんをご存じでしょうか。赤坂駅のすぐ近くにあります。 創業は昭和51年、最初は松茸専門店として始められたそうです。その後、「飛騨牛料理指定店」となり飛騨牛のすき焼き・しゃぶしゃぶで有名になっていま

大切なかたへの手土産として贈る高級フルーツ。盛り合わせはもちろん、ちょっとした手土産にするとしても、どれを選ぼうか悩めるかたは多いと思います。お持ちになる手土産でほかの方と差をつけたいのなら、今旬を迎えるフルーツといえば

ニューワールド系の中でも常に新しい技術を取り入れ、品質の高いワインを造り続けているのがオーストラリアです。お値打ち品から高級ワインまで、安定したレベルのワインが多く、これからも注目すべき産地のひとつです。 ワインショップ

創業100年の歴史あるお米専門店『株式会社メイショー』さんが販売する高級コシヒカリ「ダイヤモンドライス（Diamond rice）」。商品名のインパクトが大きく、一度耳にしたらしばらく忘れそうもないネーミングのお米です。

新春の縁起かつぎとして福を招く和菓子はいかがでしょうか。大切なご友人へのお祝いや、お知り合いの佳き日に贈る縁起菓子のお店をご紹介します。 歴史ある街、福岡市博多区上川端町に店を構える「博多運盛（はかたうんもり）」さんは「

日本で造られた外国品種のワインを飲んで味わいの違いを楽しむのも一つの楽しみかたではありますが、日本ワインが注目を集めている今、日本独自の品種で戦っている、そんなワインを応援してみてはいかがでしょう。 日本ワインにおける有

京都府福知山市にある焼き菓子屋さん『足立音衛門（あだちおとえもん）』さんの絶品焼き菓子をご紹介いたします。店主自ら「栗おたく」と称しているほど、栗はもちろん、素材すべてにこだわり厳選された素材で焼き上げたのが栗のテリーヌ

「Wagashi asobi」、それは和菓子遊びという名前のお店です。東急池上線の旗の台からひとつ蒲田寄りの長原駅でおります。長原駅は昔ながらの商店街がありますが、「Wagashi asobi」さんは線路沿いにあり、若い

たまに、どうしてもフランスのワインが飲みたくなる時、ありますよね。フランスのワインを飲みたいと思った時、今もっとも面白いのがロワール地方のワインです。さらに、ワインにそれほど詳しいわけではない方の家に差し入れに持ち込むな

今回ご紹介するお店は銀座にある「楸（ひさぎ）」さんです。こちらは銀座で美味しい牡蠣が味わえると人気のオイスターバーのお店です。特に牡蠣の創作料理は完成度が高くオススメです。 今年も牡蠣の価格高騰が話題になっていますが、こ

「ビルズ（bills）」といえばリコッタパンケーキのイメージが定着しています。2016年10月にオープンした銀座店では、アフタヌーンティーを行っています。 Okura Houseの12階に位置していますが、ビルズブランド